Kräutertee
Koffeinfreie Aufgüsse aus Kräutern, Blüten und Früchten — von beruhigend bis erfrischend.
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Häufige Fragen zu Kräutertee
Ist Kräutertee eigentlich echter Tee?
Botanisch nicht: Echter Tee stammt von der Teepflanze Camellia sinensis. Kräuter-, Früchte- und Blütenaufgüsse sind streng genommen Infusionen — dafür sind sie von Natur aus koffeinfrei und auch abends gut geeignet.
Wie bereite ich Kräutertee richtig zu?
Mit sprudelnd kochendem Wasser aufgießen und 5–10 Minuten ziehen lassen — bei vielen Kräutern gern abgedeckt, damit ätherische Öle nicht entweichen. Länger ziehen macht Kräutertee intensiver, aber in der Regel nicht bitter.
Welcher Kräutertee passt zu welchem Anlass?
Kamille und Lavendel werden traditionell als beruhigend geschätzt, Pfefferminze als erfrischend und wohltuend nach dem Essen, Ingwer als wärmend. Die Wirkung ist individuell verschieden — am besten selbst probieren.
Kann ich Kräutertee mehrfach aufgießen?
Getrocknete Kräutermischungen geben meist beim ersten Aufguss das meiste Aroma ab; ein zweiter Aufguss lohnt sich bei kräftigen Mischungen trotzdem. Frische Kräuter, Ingwer oder ganze Blüten lassen sich problemlos mehrfach aufgießen.
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